Mutu dan Karakter Kopi

posted in: Kopi | 0

Untuk mendapatkan minuman kopi yang enak didapat dari biji kopi yang bermutu dan memiliki karakter. Apakah mutu dan karakter kopi? Mutu dari kopi yang digunakan untuk mendapatkan kopi yang enak adalah biji kopi atau grean been yang baik atau bernilai … Continued

Varietas Kopi Juria di Bumi Flores

posted in: Kopi | 0

Juria merupakan legenda. Juria dipercaya sebagai varietas kopi pertama yang ditanam di Bumi Flores, khususnya di daerah Colol, Manggarai. Juria yang ada di Flores umumnya telah berumur lebih dari 50 tahun, dengan tinggi pohon kopi mencapai 4-5 meter. Juria yang … Continued

Kopi

posted in: Kopi, Minuman Kopi | 0

Kopi adalah salah satu minuman favorit yang sangat diminati karena rasanya enak tidak mengandung alkohol dan dapat sebagai obat dalam takaran tertentu, penggunaan kopi sebagai minuman sejak lama baik di budaya India, Cina dan Arab. Karena sangat diminati kopi menjadi … Continued

Roasting Kopi Atau Penyangraian Kopi

posted in: Kopi | 0

Menyangrai kopi atau roasting kopi adalah cara untuk menggali citrarasa dan aroma dari biji kopi dengan cara memanaskan biji kopi pada suhu tertentu hingga berubah warna menjadi coklat kehitam-hitaman sesuai dengan tingkat yang diinginkan sesuai dengan karakter asal biji kopi. … Continued

Apa Itu Barista?

posted in: Kopi | 0

Barista berasal dari kata dalam bahasa Itali yang artinya “orang yang bekerja di belakang meja”. Kata barista menjadi sebutan bagi orang yang bekerja membuat kopi yang biasanya dilakukan di belakang meja. Namun saat ini kata barista dijadikan sebagai sebutan kepada … Continued

10 Fakta Sayuran Dan Buah-buahan Beku Yang Mengejutkan

posted in: Kuliner | 0

Kebanyakan orang akan menghindar atau berhati-hati saat mereka membeli makanan beku. Ada banyak informasi yang beredar tentang efek negatif dan bahaya mereka, namun banyak juga yang bertentangan dengan hal tersebut Untuk memilah fakta dari fiksi, berikut adalah 10 fakta tentang … Continued

Scroll Up
%d bloggers like this: