Menu Close

7 Makanan Khas Batak Toba Penuh Cita Rasa Istimewa

7 Makanan Khas Batak Toba Penuh Cita Rasa Istimewa

Makanan Khas Batak Toba: Mie Gomak

Mie Gomak (Sumber: shuttertsock.com)
Mie Gomak (Sumber: shuttertsock.com)

Mie Gomak terkenal sebagai masakan khas daerah tanah Batak Toba. Cara penyajian kuliner ini cukup unik, mie digomak atau dalam bahasa Indonesia digenggam langsung menggunakan tangan saat memasukkannya ke dalam wadah. Mie kemudian disiram kuah santan yang ditaburi andaliman.

Mie ini terbuat dari mie yang sering disebut Mie Lidi atau dikenal oleh orang Batak sebagai Mie Besar. Mie Gomak juga kerap kali disebut sebagai spagetinya orang Batak. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Mie ini biasa disajikan dalam bentuk kuah atau goreng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll Up
%d bloggers like this: