Menu Close

7 Makanan Khas Batak Toba Penuh Cita Rasa Istimewa

7 Makanan Khas Batak Toba Penuh Cita Rasa Istimewa

Makanan Khas Batak Toba: Na Tinombur

Na Tinombur
Na Tinombur (sumber: wikipedia)

Na Tinombur merupakan salah satu makan khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara. Ikan nantombur artinya adalah ikan yang disiram dengan bumbu. Olahan ini biasa menggunakan ikan mas, ikan lele atau ikan mujahir. Ikan dibakar dan dilumuri bumbu khas.

Bumbu ini berupa bawang merah dan bawang putih dibakar, kemiri digoreng, cabe, rias, dan tomat direbus. Tak lupa campuran andaliman khas Batak hadir dalam olahan ini. Ikan mas yang sudah dibakar atau digoreng diletakan di atas piring kemudian ikan tersebut dilumiri dengan bumbu yang telah diracik tadi.

Sumber: liputan6.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll Up
%d bloggers like this: