Nature Ethnic Art Culture Colection
Andaliman adalah salah satu rempah yang berasal dari Tanah Batak, dan sering disebut sebagai merica Batak dan menjadi bumbu andalan dalam masakan-masakan khas Batak. Bumbu ini memang kerap digunakan sebagai pelengkap kuliner atau masakan Batak, karena rasanya yang khas. Masakan Batak seperti ikan mas arsik, saksang, dan sambal andaliman. Bumbu andaliman ini memberikan sensasi rasa […]
Details
Apakah andaliman itu? Kemungkinan banyak orang tidak mengenal bumbu masakan yang sangat diandalkan masakan khas Batak.Beragam masakan khas Batak bisa kita jumpai mulai dari Arsik Ikan Mas, Naniura, Saksang, Nanitombur tidak lepas dari andaliman. Andaliman Bentuknya bulat kecil-kecil sebesar buah lada dalam satu tangkai berkelompok banyak. Dalam bahasa latin tumbuhan ini dikenal sebagai zanthoxylum acanthopodium, […]
Details
Don't bend; don't water it down; don't try to make it logical; don't edit your own soul according to the fashion. Rather, follow your most intense obsessions mercilessly.
